E' facile dire food blog, ma poi quando si va a sviscerare la questione ci si accorge che ci sono migliaia di sfaccettature, e ahimè, non tutte sono lati brillanti, ci sono deludenti zone grigie.
Secondo me, e in questo eravamo in perfetto accordo con Sabrina e Luca di Sapori Divini, c'è chi si prende troppo sul serio, chi si crede arrivato perchè ha pubblicato un opuscolo che ha venduto 4 copie, chi crede di essere il nuovo guru della cucina internazionale, senza per altro aver speso cinque e dico cinque minuti per la propria preparazione, chi bacchetta dall'alto non si sa di che tutti gli altri perchè non si omologano a qualche clichè, e potrei andare purtroppo avanti all'infinito.
Per me si è totalmente perso di vista lo scopo, si è perso il significato intrinseco di questa "vocazione", tutti in cerca di fama,con ricette un pò radical-chic e foto con tazze a fiori su tavole di legno malconcio....bhè qui non è Hollywood cantava qualcuno.....
La parolina magica è "CONDIVISIONE", si è persa di vista rincorrendo sogni di gloria, se arriva qualcosa ben venga, ma secondo me non bisogna mai distogliere lo sguardo da cosa ci ha spinti ad aprire un blog....
Ovviamente questo è il mio punto di vista e sono davvero molto curiosa di conoscere le vostre impressioni sulla questione.
Tutto accompagnato da uno splendido spaghetto alle vongole, che non fa venir fama, ma fame, e io preferisco così!
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
Ingredienti (per 2 persone)
- 200 g di spaghetti trafilati all'oro Verrigni
- 400 g di vongole
- uno spicchio d'aglio
- pepe nero di mulinello
- prezzemolo fresco
- sale
- olio evo bio Calandrone
Preparazione:
far spurgare bene le vongole ( da questa operazione dipenderà il successo o meno del piatto) per qualche ora, cambiando l'acqua spessissimo per eliminare ogni residuo di sabbia.
Far soffriggere uno spicchio d'aglio in un fondo d'olio e quando l'aglio inizia a prendere colore versare le vongole, incoperchiare e farle aprire, se c'è necessità aggiungere una tazzina di acqua. Mano a mano che le vongole si apriranno toglierle dal fuoco con una schiumarola e metterle in un piatto. Sgusciarne metà e le altre lasciarle con il guscio per decorazione.
Filtrare con una garza di cotone sterile l'acqua rilasciata dalle vongole e tenerla da parte.
Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua poco salata, scolarli al dente e farli saltare in padella con le vongole e la loro acqua. Togliere dal fuoco e spolverare con pepe e prezzemolo fresco tritato.
hai ragione, condivido appieno ciò che hai detto. ottimi questi spaghetti. buon we
RispondiEliminaCondivido...condivido in pieno...in fondo rispecchia quello che è la realtà delle persone in genere e non solo dei food blogger...io me ne sto tranquilla tranquilla nel mio angolo e osservo :))
RispondiEliminaBacione ^_^
Posso essere solo d'accordo Marjlou in tutto, è assurdo avere tanti blog tutti uguali perchè qualcuno si è svegliato la mattina e ha deciso di dare consigli su cosa FARE e su cosa NON FARE nel proprio spazio O_O. Ma allora non è più mio lo spazio che ho aperto o sbaglio ? Sono del parere che chi vorrà ci seguirà sia che scriviamo in rosso o in viola o se abbiamo le campanelle o qualsiasi altra cosa.
RispondiEliminaMa le ricette non erano le protagoniste ?
Hasta luego carissima ;)
Gli spaghetti sono ottimi, le considerazioni ancor di più. Buona giornata a tutti, Luca
RispondiEliminapensa...ne parlavo stamattina nel mio status di facebook. quanta ragione hai!
RispondiEliminabello lo spaghetto, ne voglio anche io, qui di volgole manco l'ombra!
bacio
ma come hai ragione mia cara....io mi sento sempre me stessa e il mio blog ne è lo specchio...con i miei lati si e quelli no.
RispondiElimina...e poi chi mi ama mi segue, chi non mi ama...legge il blog di qualcun altro!
Un abbraccio
Ottima ricetta e ottimo input.
RispondiEliminaConcordo sostanzialmente con quanto hai scritto: troppi cicalecci, troppi pettegolezzi, chiacchiere e divismi.
Come ho già detto in altra sede, spiace vedere come le terorie più maschiliste si vedano in questa sede molto spesso confermate.
Io non nasco come food blogger ma come autrice culinaria.
Il blog per me è un modo per dare visibilità alle mie pubblicazioni ma anche per scrivere nella più totale libertà di quel che mi piace e mi aggrada.
Non tollero chi dice che cosa SI DEVE o NON SI DEVE scrivere in un blog (una volta sentii qualcuno che diceva: "in un blog di cucina si DEVE scrivere solo di cucina".
Ma chi l'ha detto? ma dove sta scritto? ma chi stabilisce chi, come e che cosa uno deve o non deve scrivere? Io ho un passato di musicista e pubblico anche musica, sono appassionata di teatro e cinema e pubblico anche questi temi. Questa sono io, con le mie passioni ed il mio passato. Non ti piace? cambia blog!
Non ho mai amato, invero, far parte di "cori" e sempre di più vedo confermato il fatto che il mio essere un po' orsa, non è poi così male, anzi.
www.radicchiodiparigi.wordpress.com
Condivido ciò che hai scritto. Non si dovrebbe mai perdere di vista la "condivisione" da cui nasce il confronto, la conoscenza e la sperimentazione di piatti e ingredienti. Insomma una serie di stimoli positivi che ti fanno dire "ci proco anch'io, vediamo che esce fuori".
RispondiEliminaUn bel piatto di spaghetti con le vongole non si rifiuta mai. Un saluto.
Condivido anch’io .. per me il blog è prima di tutto un angolino sereno dove mi rilasso e mi diverto facendo quel che più mi piace, quando diventa una gara, quando diventa fonte di competizione malsana, quando sì avvelena con inutili polemiche e discussioni … è sbagliato.Ottimi questi spaghetti a simboleggiare che le cose semplici sono sicuramente le migliori ed apprezzate ;)
RispondiEliminaconcordo su tutto, certo sono anche dell'idea che bisogna evolversi, migliorarsi, approfondire le proprie conoscenze e i propri interessi, ma senza mai perdere di vista quello che in passato ci ha spinte in questa avventura, condividere una passione con altre persone che la pensano come noi.
RispondiEliminail raduno in franciacorta come prima le conoscenze reali derivate dalla frequentazione di un forum mi hanno per fortuna fatto conoscere questo tipo di persone, le altre credo siano le prime a non voler troppo mescolarsi al popolino!
però le assi di legno....che belle che sono!!!!!! ^_*
cara Marjlou
RispondiEliminami trovi in sintonia in quanto io in questa creatura vedo solo il modo per scambiare e imparare.
E poi ho conosciuto (virtualmente) persone speciali!!!
Non cerco nè fama nè gloria, ma solo uno spazio di svago con al centro, protagoniste, le ricette che preparo e che, come spesso ho scritto, sono il mio modo di donare amore a chi le gusta!!!
....e mi dispiace per chi si dispera nel tentativo di emergere e trarre profitto da questa avventura.....bontà loro (?)
bacio e ....passami uno spaghetto va' ^_^
Io condivido appieno le tue parole! Sembra scontato darti ragione, perchè magari sembra fatto giusto per commentare ma davvero trovo che hai colto nel segno! Il mio blogghino è piccolino ed umile ma è MIO ...non ci sono ricette da grande chef, non ci sono cose stratosferiche ma solo e semplicemente quello che so fare e che mi piace condividere perchè lo scopo del mio blog è solo quello...condividere con gli altri ! Ci sono blog davvero splendidi, con ricette che a me non verrebbero mai in mente e con foto da urlo...io passo, ammiro e con piacere commento ma non mi sento meno di nessuno, ho molto da imparare e cerco sempre di migliorarmi e da quando ho il blog, ho parecchi stimoli per farlo;-)
RispondiEliminacome sai Marilù c'è chi lo fa per condividere e chi pensa di essere uno chef mancato e quindi si avvicina a questo mondo guardando gli altri dall'alto in basso, sul web come nella vita ci si scelgono gli amici. Benchè sia in questo mondo da relativamente poco ho già capito chi fa per me e chi no...gli spaghetti alla vongole sono cucinati ad hoc!! bravissima
RispondiEliminaCondivido in pieno e...che dire questi spaghetti sono fantastici! Bravissima!
RispondiEliminaSante parole! Molti pensano di essere chef di garn fama...detto tra noi a me i piatti di alta cucina non piacciono!
RispondiEliminaAle
In perfetta sintonia su tutta la linea. Scoprire l'altra faccia di questo mondo che doveva essere una specie di rifugio dalla realtà è stata la goccia che ha fatto traboccare il vaso portandomi quasi rinunciare al mio piccolo spazio. Ma adesso ho capito che sarebbe un errore, ho inziato epr il paciere di condividere e voglio continuare per lo stesso motivo. Ora passa un paitto di spaghetti che m'è venuta famE :D! Della famA non me ne importa un fico secco. Un bacione, buon we
RispondiEliminaCiao Marjlou, sul tuo input rispondo con due parole: selezione naturale. E con questo mi riferisco, per quanto mi riguarda, al semplice fatto che le persone che mi seguono così come quelle che seguo io, sono quelle che mi assomigliano, che hanno le mie stesse passioni, gusti molto simili o anche totalmente diversi ma amano mettersi in discussione come amo io. Persone fondamentalmente molto libere. Non ho la percezione di queste rivalità o di un voler dettare delle regole dall'alto, forse perché inconsciamente rifuggo questo genere di realtà. Seguo spesso anche blog stranieri e mi sembra che lo spirito altrove sia più genuino, più autentico. Sono molto d'accordo con te sulla questione condivisione che dovrebbe essere il motore portante. Fino ad oggi, attraverso il blog ho conosciuto solo persone meravigliose e lo considero un grande regalo.
RispondiEliminaSpaghetti da urlo. Un bacio. Pat
qui le vongole le trovo sempre e le adoro! Condivido, figurati se non condivido...
RispondiEliminaCONDIVIDIAMO anche noi! Assolutamente d'accordo con la tua considerazione cara Marjlou...e assolutamente in linea con il commento di Patty. Alla fine, gira che ti rigira, ti ritrovi intorno le persone con le quali hai più affinità elettive, nel blog così come vita. Selezione naturale. Un bacione e buon weekend a tutte, simo
RispondiEliminap.s. non dico nulla sullo spaghetto se no svengo.... :-)
mi associo a Patty, io curioso tra i blog e quando trovo uno che mi ispira lo seguo
RispondiEliminaE' vero, qualcuno se la tira, ma c'è posto per tutti, ognuno ha le sue motivazioni.
seguo soprattutto blog di cucina,per passione e a causa del mio lavoro, ma non mi dispiace leggere nei post anche altre considerazioni. con alcune mi sento in sintonia, con altre meno, ma, come tutti, decido io.
tra l'altro: devo ancora cenare e ho il frigo quasi vuoto, i tuoi spaghetti con le vongole mi fanno svenire
Questi spaghetti sembrano veramente buoni io metto sempre un po´ di zafferano, anni di lavoro in gastronomia^^.
RispondiEliminaOgnuno del suo spazio lo gestisce come vuole, anch´io noto che i blog sono tutti uguali, forse perche´ sono sempre le stesse aziende a dare le collaborazioni. Un mio punto di vista ovvio. Buon lavoro
parole sante cara mia!! mi piace che tutti siamo d'accordo con te ma poi stringi stringi.....la mia più grande delusione è stata proprio questa: vedere che il mondo dei foodblogger non è altro che il mondo reale nel virtuale e siccome noi nel mondo reale siamo così, la nostra proiezione nel virtuale non può che essere speculare....dietro il monitor siamo esseri umani con le nostre bassezze e non ci sforziamo di essere migliori.
RispondiEliminaScusa lo sfogo ma hai toccato un tasto dolente :)) la ricetta è golosissima, ciauuuu :))
Ciao Marjlou, ho letto con piacere la tua introduzione, dico con piacere perché molto spesso è capitato anche a me di pensarla in questo modo ma mi pareva di esagerare. A volte mi capita di percepire una buona dose di rivalità, come una gara a chi fa meglio, ma il problema principale è che mi pare che si cerchi di puntare sempre più sull'apparenza e sempre meno su quello che realmente si vuole dire. E questo non mi piace, anche perché spesso si ricade in un turbine alla ricerca costante di ricette bizzarre solo per stupire, invece appunto di condividere semplicemente ciò che ci piace. Scusa la filippica, ma hai toccato il punto debole ^-^ anche con i tuoi spaghetti, divini! a presto!
RispondiEliminaConcordo con quello che hai scritto Marjlou, e sai, io mi rispecchio nell'esatto contrario di quello che hai scritto, bè, vedendo il mio semplice blog questo si nota subito, anche dalla semplicità dei contenuti, dalla grafica e dalle ricette...io sono "l'antidiva" per eccellenza, vivo una vita abbastanza semplice, fatta, in fin dei conti, di poche cose...il blog è uno spazio tutto mio, creato da me di sana pianta, dal nulla, ed anche per questo a me sembra una gran cosa (agli altri probabilmente no...) dove tento di migliorare la mia cucina e la fotografia del cibo, e qualche volta ci riesco pure ehehehehehehe
RispondiEliminaLeggo in giro di polemiche infinite o addirittura litigate e fuggo...non fanno per me...penso che comunque le persone affamate di protagonismo lo siano così come nella vita reale anche nel loro blog...certo che il blog è condivisione altrimenti le ricette ce le tenevamo scritte sul quadernetto...
Io gli spaghetti alle vongole li adoro! Un abbraccio SILVIA
come darti torto su quello che hai scritto!! è pieno il web, fb in particolare, di gente che predica la semplicità e la verità e poi sta dietro ad ogni angolo a criticare chiunque e su qualunque cose!! per la serie predicano bene e razzolano male!! poro mondo!
RispondiEliminaanche iooo vongoleee ^_^
Io condivido quello che hai scritto Marjlou,io ho creato il blog ,infatuata dalla gara alla Casa Barilla.Le mie ricette sono semplici ricette che normalmente cucino a pranzo a cena....Di sicuro non avrei il tempo materiale per poter cucinare solo per il blog.Per me è condividere la mia passione e scoprire tante altre ricettine da tutte-i voi blogger.Lo spaghettino buonoooooooooooooo.......Un bacione
RispondiEliminaUna vera squisitezza.....assolutamente da gustare..notte.....
RispondiEliminaEmbè, a dire il vero qualche fenomeno c'è, troppe reflex, tanti fiocchetti annodati alle posate, ricette con ingredienti che manco sapevo che esistessero. Forse forse un pochino mi sono fatta influenzare anch'io. Riguardo alle foto, cerco di fare belle foto, anche se poi non ne sono capace, ne scatto 3200 dicendomi sempre, una venuta bene ci sarà. ..e spesso non c'è. Puah! Per fortuna, quello che più mi preme è condividere una passione con altri "cucinieri". Spero di non diventare patetica come alcuni "foodblogger radical chic" che non si degnano neanche di considerare un'opinione diversa, scritta da qualcuno che non è un solito"seguace del loro pensiero".
RispondiEliminaDopo aver sparato la mia, W gli spaghetti con le vongole! Uno di quei piatti che non ho mai provato a fare. Mi sembra troppo diffcile per me, le vongole di intimoriscono. Sembra facile, ma nasconde qualche insidia. LE vongole non mi fanno sentire all'altezza. Lo so, ora penserai che sono pazza! ;) A presto!
sante sante parole!!! brava! buon we. baci
RispondiEliminaCara Marjlou, chi mi conosce sa che io commento poco. Se non ho nulla da dire me ne sto zitta, invece di disseminare i blog altrui di commenti insulsi al solo scopo di generare dei backlink al mio blog. Ma questa volta ci tengo a farmi sentire per condividere le tue parole giustissime. Sai qual'e' la mia strategia in merito? Quella di tirare avanti, dritta per la mia strada, senza curarmi di persone che hanno ovviamente un'attitudine alla vita che nulla ha a che spartire con la mia. Ci sono blog, e blogger, per tutti i gusti la fuori. Fortunatamente tra questi, tanti che hanno moltissimo da insegnarmi. E forse, chissa', anch'io occasionalmente riesco a fare lo stesso. Di piu' non saprei cosa volere. Ciao - Alessandra
RispondiEliminaquanto è vero quello che dici...
RispondiEliminaScusa ma mi riesce difficile credere che anche tu non sia alla ricerca di notorietà e visibilità, visto che il tuo blog invita ad essere seguito su facebook, su twitter, o ad abbonarsi per non perdere neppure una ricetta!... oppure che non ti senta orgogliosa di essere stata contattata da grandi aziende per avere un angolino nel tuo blog (è pieno di marchi)! Che cosa vi differenzia da chi avete criticato??!
RispondiEliminaMa vivi e lascia vivere!! ognuno ha diritto di espressione e di provare a cercare la propria soddisfazione personale... a chi nuoce??
Io ho passato un periodo di ossessione da blog in cui guardavo i numeri e mi ossessionavo sui commenti, poi ho deciso che per me e' un hobby e che quindi mi va benissimo l'autoselezione di cui si dice qui.
RispondiEliminaAdesso il blog e' solo un piacere.
Ottimi spagetti, peccato che il mio moroso odi i molluschi.... Che schizzinoso!
ottima ricetta, semplice e gustosissima.. le considerazioni sono molto vere, ma sono convinta che dobbiamo mettere la passione nelle cose che facciamo e farle al meglio senza dar troppo spazio a chi parla per criticare e di fumo in giro ne vediamo parecchio ^^
RispondiElimina@Zucchero e farina: grazie, buon weekend anche a te.
RispondiElimina@Mary: quanto hai ragione, chissà perchè spesso si ha l'illusione che sul web la gente migliori...la gente rimane sempre uguale a se stessa...un bacione
@Chabb: purtroppo se non fai parte di una elite autoproclamata tra l'altro, non esisti...le ricette sono in secondo piano perchè non si vedono, non appaiono, il resto si!
@ Luca: grazie!
@Ele: conosco bene il tuo pensiero! un bacione!!!
@ Simo: ognuno deve rimanere ciò che è, altrimenti prima o poi l'omologazione schiaccerà tutti!
@ Radicchio: quanto mi ritrovo nel tuo ragionamento, soprattutto perchè blog sta per diario e se non c'è libertà più nemmeno con se stessi, significa che siamo messi proprio male!
@ Fra: ormai i divismi la fanno da padrone...
@ Meggy: purtroppo più conosco da vicino questo mondo e più spesso mi ritrovo io stessa vittima e carnefice in meccanismi che a ben pensarci non sopporto davvero....
@Dauly: evoluzione è uniformarsi o aver imparato a guardare gli altri per poi trovar se stessi? un bacione!
@ Annaferma: come snaturare una passione...farla diventare fonte di stress, per cosa non si sa poi!
@ Deborah: anche il mio dopo un anno e mezzo di vita ancora propone classici e semplici piatti, ma son buoni, preparati, fotografati e soprattutto mangiati da me....certo in tutto questo tempo ho cercato di migliorare in tutto,ma sempre per me stessa!
@ Simo: chef mancati, fotografi mancati,scrittori mancati....si vede che la vità si sarà accanita contro certe persone! ^_^
@ Manuela: grazie!
@ Ale: io adoro i piatti di alta cucina, peccato che siano in pochissimi a saperli ben eseguire...la gente non riesce a riconoscere i propri limiti purtroppo e a dichiarare labravura di chi è un professionista!
@ Fede: sarebbe stato un gran peccato chiudere il tuo spazio fatto di racconti di vita e di ricette con un'anima....la fama la lasciamo a chi affamato non è!
@ Patty: quanto sei stata fortunata a non imbatterti in assurdi commenti e post in cui anzichè dare una semplice opinione ci si è autoproclamati "maestri di blog". gente libera ne trovo sempre meno, come se piacesse maledettamente rimanere imbrigliati in regole assurde anche quando si parla di passione, purtroppo!
@ chiara: grazie!
@ albero della carambola: già selezione naturale...avrei preferito,nella mia più stupida illusione trovare pacifica convivenza con tutti....basterebbe parlare guardandosi negli occhi anzichè dall'alto verso il basso....
@ mariangela: certo anche io leggo ciò che più mi ispira...ma queste sono solo considerazioni generali fatte dall'interno di questo mondo, quindi riguardano anche me!
@ wanesia: fossimo omologate solo per le collaborazioni, qua si va oltre secondo me, nel senso che ci mettiamo in gabbia da sole tarpandoci le ali a vicenda con questa smania di visibilità,perdendo di vista il significato intrinseco di un blog...certo c'è chi lo apre per poi far successo, ma possibile che ormai non esistano più passioni?
@ Sonia: hai ragione, arrivando al succo del discorso il marcio ha toccato anche ciò che dovrebbe esser fonte di divertimento e relax, ed è tristissimo
@ Meg: purtroppo se non appari non sei nessuno...non impariamo mai che non è tutto oro ciò che luccica!
@ Sississima: anche io sono l'antidiva per eccellenza...anche quando mi fanno un complimento, non riesco a fermarmi al grazie, ma devo sottolineare sempre che il complimento non lo merito perchè ho commesso errori in realtà, anche se non si vedono...forse ciò però è un bene, ci spinge ad andare avanti!
@ Deborah: quanti ne conosciamo??? uff!!!!
@ Lidia: cucinare solo per il blog? e che senso avrebbe? direi che a quel punto purtroppo diventerebbe finzione...meglio far le ricette di plastica che poi buttar il cibo nella spazzatura!
@ Stefy: grazie!
RispondiElimina@ Mecoledì: nel voler migliorare non vedo il problema anzi vedo una virtù, nel voler trasformare una passione in un lavoro nemmeno, anche se non è ciò che cerco io, perchè trasformare la passione in fatica mi pare un controsenso enorme...il problema sta nel aver a volte perso la testa e aver perso il contatto con la realtà....
@ Giulia: grazie!!!
@ Alex: sicuramente tu hai insegnato e insegni molto, sei un pezzo importante di questo fenomeno, ma non tutti purtroppo hanno la tua stessa voglia di condivisione, ed è di questo che mi spiace...però come dici tu andiamo avanti lo stesso!
@ Aria: un bacione!
@ Anonimo: qua non si sta criticando, si sta esprimendo semplicemente un'opinione, si fanno delle constatazioni del tutto personali, in maniera libera. Ti potrà sembrar strano ma per me questo angolo esiste solo e soltanto per hobby, non vuol arrivare da nessuna parte, vuol rimanere a me, perchè sento il bisogno di aver qualcosa per cui appassionarmi nella vita! Tutto ciò a prescindere dalle aziende, dalle pagine su fb e tutto ilcontorno...e ti dirò che più di tutto mi piace avere un angolo in cui scrivere liberamente e comunicare....a volte le ricette sono un pretesto per fare tutto ciò!
Sarebbe stato educato mettere una firma,sempre che tu abbia la libertà per poterlo fare....
@ PolaM: può capitare a volte di trasformare una passione in ossessione...l'importante è rendersene conto in tempo!
@ Blu: grazie mille cara, le tue parole sono sempre giuste!
@ tutti: spunti interessantissimi, e sarebbe stato bello avervi tutti nel dibattito dal vivo, avremmo sicuramente avuto taaaaaaaanto di più di cui parlare....spero ci sia occasione!
Vero è che i blog sono personali, perciò ognuno lo gestisce come meglio crede, anche e sopratutto nei "tono" scelti...detto questo potrei scolpire la tua frase finale "spaghetto alle vongole, che non fa venir fama, ma fame, e io preferisco così!" per farlo divenire il mio credo "blogghesco" tanto lo condivido e sento sulla mia pelle :)
RispondiEliminaBuona domenica
che non fa venir fama, ma fame, e io preferisco così!
Complimentoni per questo primo favoloso!Un bacione!
RispondiEliminaE' proprio come la penso io! Lo ripeto in continuazione che avere un blog significa condividere. Io sono celiaca e nel mio caso la condivisione dei successi in cucina anche di altre blogger è indispensabile. Non voglio preparare cose simili che competono con le preparazioni di gente che ci ha speso tanta fatica per arrivare ai successi dell'utilizzo delle nostre maledette farine. Che senso ha? Solo per soddisfare il mio ego facendo un'imitazione mal riuscita di piatti di altri e confondere chi mi legge? Provo le ricette che mi piacciono e che trovo in giro e le condivido. Questo per me è il fine ultimo solo di un blog. Si condividono anche le emozioni. Mi dispiace quando scrivo qualcosa di personale prima della ricetta e vedo i commenti solo agli ingredienti e alla preparazione.Io sono viva, penso oltre che mangiare. Almeno io la penso così. Baci
RispondiEliminaConcordo su tutto e sbavo sulle vongole :)
RispondiEliminaBuona serata!
E' vero, ogni tanto faccio il punto della situazione perché vedo che troppe persone si prendono troppo sul serio e sento il bisogno di precisare che io cucino per il piacere di farlo, punto. In un modo virtuale, dove non si possono sentire i sapori le immagini contano, questo mi pare abbastanza scontato ma quello che deve rimanere in primo piano assoluto è la ricetta (che deve essere reale, non con dosi inventate come mi è capitato di trovare...) e la condivisione, sono d'accordo con te!
RispondiEliminad'accordissimo con il discorso dei falsi successi, io ripeto da sempre che il blog per me è il mio divertimento, mi rilassa mi piace trasmetterei le mie ricette e qualche pensiero, non sarò famosa e mai scriverò un libro, se qualche ricetta è su qualche raccolta con altre ricette di amiche fodd blogger so di per certo che non arriverò da nessuna parte se non nelle case di gente comune come me, questo è il successo, quando ti scrivono e ti dicono, ho fatto i tuoi biscotti, hai ragione sono buoni, anche se i piattini con i fiori e le tavole rustiche mi piacciono come basi per le foto, ma solo perchè mi piace fotografare e mi diverto solo per quello :-) e ora passiamo a questa pasta, ho mangiato l'altra sera in un ristorante una pasta con le vongole fantastica gli ingredienti erano proprio come i tuoi! baci cara!
RispondiEliminaGli Spaghetti alle vongole sono tra i miei piatti preferiti e concordo in pieno con quello che hai scritto! :)
RispondiEliminaUn classico sempre gradito!
RispondiElimina